Jižanské kuře sangria

Pro 2 osoby potřebujeme:

• 1 celé kuře
• 2 l láhev sangrie
• 6 lžic Mississippi Barbecue Sauce Original
• 5-4-3-2-1 grilovací směs: 5 dílů třtinového cukru, 4 díly sladké papriky, 3 díly soli, 2 díly mletého pepře, 1 díl sušeného česneku

Kuře umyjte a min. 2 hodiny nechejte v lednici marinovat v sangrii a Mississippi Barbecue Sauce Original. Poté nechte kuře okapat a zevnitř i zvenku potřete grilovací směsí. Na gril postavte stojan na kuře (nebo prázdnou plechovku od piva) a posaďte na něj kuře. Spodní misku stojanu (nebo plechovku) naplňte sangrií a grilujte cca 1,5 hod. při středním žáru. Servírujte s teplou Mississippi Barbecue Sauce Original omáčkou a vychlazenou sangrií.